Le Blanc-Framboise

Chez Lucas, on ne plaisante pas avec le plaisir. Le Blanc-Framboise, c’est l’entremets qui chamboule les papilles des petits groupes soudés. Derrière sa mousse toute douce, la framboise fait son apparition sans frapper, juste pour surprendre. Pas de farine, mais beaucoup d’attention : ici, tout est pensé pour laisser la place aux saveurs. On vous laisse imaginer la scène autour de la table, quand la première cuillère met tout le monde d’accord.