Le Moulage Grand Saint Nicolas

Chez Lucas, on ne sculpte pas la neige, mais le chocolat. Voilà donc un Saint Nicolas qui préfère la douceur à la rigueur hivernale. Blanc, au lait, noir ou dulcey, il s’invite à la fête sans jamais oublier les gourmands, petits ou grands. Sans gluten ni gélatine, il se laisse croquer sans détour. Derrière chaque détail, la main de l’artisan s’amuse, et c’est tout un savoir-faire qui fond, lentement, sur la langue… et sur les joues.