Le Cake Citron

Chez Lucas, quand le citron s’invite dans un cake, il ne fait pas les choses à moitié. Derrière son glaçage qui croque sous la dent, une mie tendre laisse place à une acidité vive, juste ce qu’il faut pour réveiller les papilles. Ici, pas de gélatine, juste l’envie de surprendre avec une recette simple, travaillée à la main. Un petit clin d’œil à la gourmandise, sans détour, pour ceux qui aiment le vrai goût… et les bons moments.